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08 abril 2012

Rainbow Cupcake - Estão servidos?! (Parte 2)

Olá, pessoal!

Conforme prometido, aí vai a segunda parte de nossa "saga"!

Agora, prontinhos (e já comidos! kkkk).

Quem não viu a primeira parte, clique aqui.



Mais 4 bolinhos que colocamos pra assar. Mesmo problema: derramou.
Graaaande problemão! kkkkkk

Não ficou lindo?!


Conforme prometido: a cobertura. 


É muito complexa, por isso você precisa prestar bastante atenção e seguir todos os passos corretamente, senão dá errado, ok?!


Bom, primeiro, despeje o conteúdo de uma caixinha de chantilly (aqueles prontos para bater) no recipiente da batedeira.

Bata em velocidade media à máxima, até ficar beeeem consistente. 

Coloque no saco de confeitar...

Pronto.

Difícil, não?!
Ahuahauahauahaua! 

Daí, como se não bastasse a cor do bolo, coloque mais cor com estrelinhas coloridas ou mesmo "Confeti" (as "pílulas de chocolate").

Não ficaram lindinhos?! 

*_*

Montados. Só um deixamos com o papel, pois (óbvio) que eu quis tirar foto das meninas com ele!

Mordidos. Viu como fica linda a estratificação?!

Hum....

Tirar foto dessas lindezas é compulsório também!

A orgulhosa de Uberlândia.

Orgulhosos. Deu tudo certo.
Muito bom saber que juntos sempre fazemos coisas bacanas!
Quero agradecer ao meu marido querido pelo apoio (de sempre. Não só em cupcakes, mas na vida).


Sem ele, essa belezinha não teria saído (nem tantos outros sonhos teriam se tornado realidade).

*Suspiros*


Bom, mas quem fizer, conta pra mim como ficou! 

Mande seu nome (endereço de seu blog, caso tenha) e as fotos e seu relato de como foi fazer o rainbow cupcake para o nosso e-mail de contato

Eu publico aqui no blog, fazendo um post em homenagem e contando sua experiência!

Abraços!

Com carinho.

Naná.

P.S.: Mais tarde venho desejar "Feliz Páscoa" direito a vocês, tá?!

07 abril 2012

Rainbow Cupcake - Estão servidos?! (Parte 1)

Olá, pessoal!

Feriadão sem Caldas Novas tá rendendo bons frutos, viu?!

Um deles é a realização de um sonho que já vinha "cultivando" há quase 1 ano: Fazer um bolo arco-íris.

Vi isso na internet e pirei. Haveria algo na culinária mais "Naná" que um bolo todo colorido?! Não...

Pois então, virou meta!

E o marido que adora apoiar minhas faltas de noção meus sonhos, comprou os ingredientes e embarcamos na aventura.

Quem me conhece sabe que eu não sou chegada a cozinha, mas neste caso foi por uma boa causa!

Além de ter dado certo, ficou gostoso (um medo nosso, devido ao excesso de corantes) e foi uma experiência de encher os olhos...

Nessa primeira parte, mostraremos até onde o bolinho ficou pronto. Assim que decorarmos, mostramos a segunda parte, ok?!

Não vou ficar dando receita não... Até porque não tem muito mistério. Se eu fiz, qualquer um faz.

Mas se vocês precisarem de mais informações sobre o tema, entrem no blog de minha mana Juhjuh e leiam!

Bora?!

Massinha de bolo de caixinha (isso mesmo, bolo festa) e um início TENSO: Será que vai dar certo?! 


Me, me, me, mexe...

Usamos corantes em gel com nomes bem pitorescos (rs): Pink (ok), Vermelho Natal (Hã?! Tipo, tem vermelho específico pra data?!), Azul Anis (ok) e Amarelo Gema.

Massinha batida e dividida nos potinhos. Prontas para receberem um pouco de cor! 

Tcharaaaaan! Colorimos com o tal gelzinho. Achei o azul beem forte. Pode bater manualmente a massa a vontade com corante, isso não interfere em nada. Pelo contrário, é necessário pro gel ser misturado. 



Como o nosso corante não era com conta-gotas, a medida "olhômetro" que usamos foi a de uma pontinha da faca de cozinha, o que daria a terça parte de uma colher de café.

Nem ficou tão forte ou será que o vermelho do Natal é de fato esse tom salmão?!

Ah, a nossa massa ficou bem firme e pra esse tipo de bolo é assim que tem que ser, senão as cores se misturam.


Chegada a hora de distribuir as partes coloridas da massa nas forminhas. O segredo é não mexer, apenas despejar (com uma colher mesmo) camada por camada! A massa não se mistura sozinha, ok?! Hehehehe

Fizemos uns com três, outros com as quatro... E aloka aqui fez um com sei lá quantas! Ficou psicodélico! kkkkk



Cada uma ficou num padrão. Não fotografamos a montagem porque além de ter sido um momento TENSO, fizemos muita lambança! A pia ficou repleta de respingos coloridos!

Faltaram só os Ursinhos Carinhosos pra completar a cena! Muahahahahah!

Bom, mas brincadeiras à parte, se seu marido ou quem mora com você é assim um pouco mal-humorado ou odeia bagunça, não faça esta brincadeira culinária.

Afinal, suja muita louça, como vocês podem ver na imagem (mas bota "muita louça" nisso) e desperdiça bastante massa (já que a transposição se dá da batedeira pros potinhos e destes pras forminhas).

Ah, falando em forminhas, estas são de papel e estão dentro de uma outra de alumínio que tínhamos aqui pra Petit Gâteau e que serviu como uma luva!

Ver as cores é algo compulsório.

Parece que dá mais e mais vontade de sair despejando só pra ver  aquele balé de manchinhas coloridas sobrepostas... *_*

De várias formas...

Cores...

E tons! Porém, não vá se animar muito e encher a forminha, senão...

Depois de 1h de forno... Putz, f*deu! Derramou! E agora?!

Calma, relaaaaaxa... Só cortar, comer e admirar o quanto ficou lindo!

Arestinhas "classe A"! kkkkkkkk


O amarelo com tom de rosa tá parecendo que recebeu brush do Photoshop! kkkk

Mas, na boa, não ficaram lindos?!

Já que o bolinho esfriou, vamos tirar um do papel pra ver como ficou. Porque eu não vou aguentar esperar cobertura nenhuma não! 

Olhem só como ficou lindo o papel! *_*

E ele sem o papel ficou assim! Vamos ver por dentro?!



Não é porque está lindo que esteja ruim! Ficou de fato gostoso, sem gosto de corante, nem nada!





Cortadinho em mais fatias.

*________________________*

Liiiiiindo! *_*


Vou ficando por aqui, enquanto como minha amostrinha.

Mais tarde, não percam a segunda parte, ok?!
Isso se a gente não ficar com preguiça e comer todos como estão!
Abraços.

Com carinho.

Naná.

05 janeiro 2012

Receita: Cioccolata gelada

Oi, pessoal!

É fato que, pelo andar dos acontecimentos por aqui (ainda estou me ambientando a esta novas "casinha" virtual, quando me sentir à vontade, falo mais sobre o caso); Dudu está fazendo de tudo (tudo mesmo) pra me animar!

Dias atrás, fomos ao mercadinho do Wal (nominho carinhoso pro Walmart) e ele comprou os ingredientes pra fazer ciocco
lata gelada pra mim *_*.

Odeio com força o tal do leite com Toddy, Nescau ou seja lá o que for de achocolatado. Acho muito doce! Acho que essa combinação só teve graça na mamadeira na infância...

Enfim, não sou chegada! 

Por isso adoro as cioccolata de cafeteria, porque são feitas com chocolate em pó. 

Porém, além de custarem caro (pro tantinho que vem no copo), tem muitas cafeterias que a gente já foi que é uma miséria de chocolate em pó, que a bebida vem até branca! kkkk

Por isso, meu marido Dudu resolveu desenvolver aqui em casa a receita e realizar o sonho da cioccolata própria! Ahuahauahau

Vamos a ela?!

Vou mostrar primeiro como ficou, pra dar mais vontade ainda de fazer, ok?!



Deu vontade?!

Viu?! O liquidificador nosso tá até ao fundo! Hehehehhe

Receita de Cioccolata Gelada:

Você vai precisar de:

- 600ml de leite gelado;

- 5 colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó (não é achocolatado);

- 5 colheres de sopa de creme de leite de caixinha;

- 5 colheres de sopa de leite condensado;

- Chantilly a gosto;

- Calda de chocolate para decorar.

Preparo:

Bata no liquidificador o leite gelado, o chocolate em pó, o creme de leite e o leite condensado. A quantidade de creme de leite e leite condensado pode variar a seu gosto, mas ajudam a dar mais textura e se você prefere mais amargo ou mais doce.

Em um copo, coloque a calda de chocolate nas laterais para decorar.

Coloque a bebida no copo decorado, coloque chantilly por cima e mais calda sob o chantilly.

Dica: aquele chantilly de caixinha que, basta bater na batedeira que fica pronto funciona! O da foto foi feito com um desses!

Rendimento: 2 porções

Gostaram?!

É facinho de fazer e fica tão gostoso... *_* #gordicedetected

Com carinho,
Naná.







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